|
VARIEDADES
Cozinha Vegetariana
Suflê de Repolho
Ingredientes:
01 colher de sopa de farinha de trigo branca
03 colheres de sopa de queijo ralado
01 cabeça de repolho pequena
01 cebola pequena ralada
03 colheres de sopa de óleo
05 ovos e sal à gosto
Modo de Preparo:
Corte o repolho em tiras bem fininhas. Refogue o repolho com cebola, óleo e sal e deixe esfriar. Depois junte o trigo, o queijo e por último os ovos batidos em neve. Mexa levemente e coloque em uma assadeira untada. Assar em forno brando. Rendimento: 06 porções de 120 gr. com 186 cal/ cada.
Dicas de Saúde
SOJA - Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e seu
consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon. Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol)
próximo
>> |
