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VARIEDADES
Cozinha Vegetariana
Abobrinhas Recheadas
Ingredientes:
1/2 lata de carne vegetal Superbom
4 Abobrinhas verdes italianas
Tomates maduros
Temperos à vontade (ajinomoto, salsinha, hortelã, shoyo, etc)
Alho, Sal
Modo de Preparo:
Lavar as abobrinhas. Cortá-las ao meio e com auxílio de uma colher, retirar o miolo. Preparar um refogado, com os tomates, temperos e a carne vegetal, encher as abobrinhas e fechar com o auxílio de palitos. Cozinhar em molho de tomate até ficarem macias.
Dicas de Saúde
A cenoura é rica em betacaroteno, uma molécula capaz de se transformar em vitamina A no organismo sempre que ele precisar. É uma vantagem porque o excesso da vitamina pode ser nocivo, enquanto o betacaroteno em si não faz mal algum. Ele garante uma boa visão e a integridade da pele.
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